Burgertest: Se hvem der ender på fastfood-tronen

16x9
big mac Foto:

En ny fastfoodkæde har set dagens lys i Danmark. Den allerførste Max Burger er åbnet i København. En svensk burgerkæde, der gang på gang har givet McDonald's og Burger King baghjul i Sverige.

Men spørgsmålet er om Max Burger har potentiale til at udkonkurrere de store mastodonter i Danmark.

tv2.dk har taget tre smagsdommere under armen, for at finde ud af hvilken burger der smager bedst.

Da Michael René pakker sin Max Original Burger ud, er han ved første øjekast ikke imponeret.

- Den syner ikke af meget. Den ser meget smattet og fedtet ud, siger han.

Men har det indflydelse på smagen, og hvor godt smager den sammenlignet med klassikerne, Big Mac'en og Whopperen?

Se herunder hvilken burger, der vinder testen.

Big Mac - samlede point: 7

Den første burger vi tester er en af de helt gamle travere, nemlig Big Mac'en fra McDonalds. Hvad mener dommerne om burgeren, der har 45 år på bagen?

- Bollen er simpelthen alt for sød. Kødet er meget tørt, og bøfferne meget tynde. Den smager sjovt nok stadigvæk meget fedtet, siger Louisa Lorang

Anne er mere positivt stemt overfor burgeren.

- Jeg synes den smager bedre end jeg husker den. Osten er meget fin, selvom den er lidt gummiagtig, siger Anne.

- Der er så meget salat, at det falder ud. Det er en rigtig god ting, for det knaser også. Lyden af knasende salat løfter hele oplevelsen, siger Michael Rene.

Testpanelet var enige om, at salaten, de rå løg og de syltede agurker var et plus. De gav balance til en burgerbolle der er til den søde side.

Smagseksperten: 3 ud af 6
Kokken: 1 ud af 6
Burger-entusiasten: 3 ud af 6

En Big Mac koster 34 kr.

Whopper - samlede point: 8

Næste burger, der skal granskes af vores dommeres kritiske smagsløg er Whopperen. Den blev opfundet af Burger Kings skaber James McLamore i 1957.

- Der er alt for meget dressing, og burgerbollen er meget blød. Den er så blød som en badesvamp, siger Michael Rene.

Louisa er enig. Der er alt for meget mayonnaise og smagen er alt for sød. Der mangler nogle ingredienser, der kan give bitterhed

- Det er godt at der er friske tomater i, men kødet er til gengæld tørt, og smager ikke rigtig af oksekød, siger hun.

- Jeg synes den dufter bedre end Big Mac'en. De syltede agurker er bedre, og tomaten giver en vis friskhed, siger Anne.

Smagseksperten: 2 ud af 6
Kokken: 2 ud af 6
Burger-entusiasten: 4 ud af 6

En Whopper koster 42 kr.

Max Original Burger - samlede point 10

Så er turen kommet til den nyeste stjerne på den danske fastfood himmel, Max Burger. Flere steder i Sverige har kæden udkonkurreret McDonald's, men hvad synes dommerne om deres Max Original Burger?

Michael tager den første bid, og ser tydeligvis overrasket ud.

- Det er som en kombination af de gode sider fra de to andre burgere. Bøffen er tykkere med en god grillet smag. Bollen er blød, men ikke svampet, ligesom Whopperen var det. Jeg synes de fem grundsmage er godt afbalanceret, hvor de to andre manglede bitterhed, siger Michael Rene

- Jeg synes kødet har en underlig konsistens. Lidt som en fars, der er blandet op med æg eller mel. Kødet smager dog stadigvæk af grill, og de mange løg er et klart plus. Den her dressing minder mig om grillbarer fra 80'erne, siger Louisa Lorang.

Anne var dog ikke så begejstret for den svenske burger.

- Den er virkelig fedtet, og så synes jeg ikke den smager af så meget. Den mangler også de syltede agurker, siger Anne.

Smagseksperten: 5 ud af 6
Kokken: 3 ud af 6
Burger-entusiasten: 2 ud af 6

En Max Original Burger koster 39 kr.