Blomkålstoast med spejlæg

16x9
Blomkålstoast med spejlæg Foto: TV 2 / Go' morgen Danmark
Grad
Let

Tilberedning

  1. BLOMKÅLSTOAST: Pisk æggene sammen med en gaffel og tilsæt loppefrøskaller, mandelmel og salt.
  2. Blend blomkålen grundigt og bland dem med æggemassen.
  3. Smør dejen ud på bagepapir i cirka ½ cm tykkelse. Bag brødet i ovnen ved 160 grader i cirka 30 minutter. Lad det køle helt af, og træk så bagepapiret af.
  4. Skær brødene i nogenlunde ens stykker og fyld med ost og skinke og kom dem i toasteren. Servér med spejlæg og brøndkarse.