Carnitas Taco med grillet flæsk

16x9
Carnitas Taco med grillet flæsk Foto: TV 2
Grad
Mellem
Pers.
4
Tid
45 min

Tilberedning

  1. ANANASSALSA: Mix alle ingredienserne til ananassalsaen og smag til med, lime, salt og peber. Herefter stilles den til side. Stil ikke på køl, hvis den skal bruges inden for 2-3 timer.
  2. Tænd grillpanden og krydr flæsken med salt. Grill flæsken på grillpanden. Flæsken skal ikke grilles sprød, den skal blot tilberedes ved høj varme. Grill herefter tortillapandekagerne på den samme pande. De grilles kun på den ene side.
  3. Hak den stegte flæsk op og bland det straks sammen med ananassalsaen.
  4. ANRETNING: Kom en god skefuld op i de grillede tortillapandekager og top dem med lime og evt. lidt hot salsa.