Char siu style spareribs

16x9
Ibu's Char siu style spareribs. Foto: TV 2 / Go' Morgen Danmark

Tilberedning

  1. Rib Rub: Bland det hele sammen og rib rub’en er klar til brug.
  2. Gnid benene godt ind i rub’en og lad det salte i 12 timer
  3. Bag nu benene i 4-5 timer ved 110 grader under låg
  4. Glasér nu benene i sauce, og vend dem i sesam og forårs løg
  5. Benene er nu klar til servering
  6. Topping: Rist sesamfrøene godt.
  7. Vask forårsløg godt og snit dem fint
  8. Sauce: Kog det hele op og saucen er færdig