Fordej

16x9

Tilberedning

  1. Rør alle ingredienser grundigt sammen.
  2. Lad det hvile natten over i en stor rummelig skål på køkkenbordet eller et par dage på køl.
  3. Fordejen er nu klar til at være hævemidlet i din pizza eller brød dej, og du skulle nu være fri for at bruge mere gær videre i processen.
  4. Bager du meget så bliv ved med at lægge fordej fra for hver gang, du bager. Den kan holde sig 1-2 uger på køl.