Khao phat - stegte ris med spejlæg

16x9
Khao phat - Stegte ris med spejlæg Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
40 min

Tilberedning

  1. Kog risene efter anvisning på pakken.
  2. Hak løg og hvidløg fint og gulerødder i skiver. Steg af i olie i en pande eller wok ved medium varme
  3. Hak forårsløg fint og stil til side. Kom risene op i wokken og steg af ved høj varme.
  4. Vend ærter og forårsløg i wokken og steg videre i et par minutter.
  5. Steg spejlæg af på en separat pande.
  6. Pisk soja, sesamolie, limesaft og honning sammen og kom udover wokblandingen. Sluk for varmen.
  7. Anret de stegte ris med frisk chili, spejlæg og koriander