Nudelsuppe med tang

16x9
Nudelsuppe med tang Foto: TV 2 / Go' morgen Danmark
Pers.
4

Tilberedning

  1. SUPPE: Skær hvidløg, ingefær og forårsløg ud i nogle stykker. Kog hønsefonden op med urterne, og lad den trække i to timer. Sigt hønsefonden, og suppen er nu klar til servering.
  2. CHILISAUCE: Rist chiliflakesne af i olie, indtil chilien tager lidt farve. Tilsæt så sichuanpeberen, og rist i ca. to minutter. Tilsæt så tomatpurén, og rist i ét minut. Sluk for varmen, og tilsæt eddike og hønsefond. Smag til med salt og sukker.
  3. GARNITURE: Skyl tangen rigtigt, og kog den. Pynt nu nudelsuppen af med al garnituren. Servér nu suppen.