Pasta med brunet smør og salvie

16x9
Pasta med brunet smør. Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
2

Tilberedning

  1. Start med at smelte smørret på en pande ved middelvarme.
  2. Hak hvidløg og salvie og tilsæt det til det smeltede smør.
  3. Sæt en stor gryde med rigeligt saltet vand over at koge.
  4. Når vandet koger, koges pastaen til den er al dente. Altså har en smule bid.
  5. Skyl og hak persillen groft.
  6. Når hvidløget og smørret har fået farve tilsættes pastaen med lille smule af kogevandet.
  7. Vend det hele godt sammen og krydr med salt, peber og saften fra ½ citron samt den hakkede persille.
  8. Til sidst drysses med friskrevet parmesan.