Rå-syltede kartofler

16x9
Rå-syltede kartofler. Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
60 min + 60 min

Tilberedning

  1. RÅ-SYLTEDE KARTFOLER: Varm eddike, sukker og sennepsfrø op til kogepunktet.
  2. Pil løgene, og skær en i tynde ringe eller både.
  3. Rens kartoflerne.
  4. Skær dem i tyndeskiver på en mandolin.
  5. Kom dem i en skål, og hæld den varme lage over.
  6. Lad kartoflerne trække i lagen et par timer (gerne længere, inden de bruges).
  7. Brug dem i salater, på rugbrødsmaden eller som tilbehør til kød og fisk.