Raw burgerbøf

16x9
Foto: iStock
Grad
Let
Pers.
4
Tid
15 min + 20 min

Tilberedning

  1. Kog quinoa.
  2. Ordn portobello svampe, skær dem i skiver, vend dem med rapsolie og oregano, og steg dem i ovnen.
  3. Riv squash.
  4. Blend alle ingredienser, undtagen quinoa.
  5. Vend quinoa i massen.
  6. Lad massen trække i mindst 1 time.
  7. Portioner bøfferne i 150 gram, direkte på bageplade med bagepapir.
  8. Form eventuelt bøfferne med oliepenslet bøfformer.
  9. Steg bøfferne ved 210 grader i cirka 15-20 minutter.