Rødbedebøffer med feta

16x9
Grad
Let
Pers.
4
Tid
30 min

Tilberedning

  1. Pres rødbederne i en saftpresser. Husk at vaske rødbederne grundigt, og eventuelt skrælle dem, hvis de er meget beskidte.
  2. Når juicen er færdig, tømmer du pulpbeholderen.
  3. Hvidløg og krydderurter hakkes fint og kommes i en skål, hvorefter "pulpen" fra rødbederne tilsættes.
  4. Tilsæt de resterende ingredienser, og rør "farsen" godt rundt.
  5. Form bøffer af "farsen", og steg dem i rigeligt kokosfedt eller smør.
  6. Vær opmærksom på, at "farsen" kun bliver endnu bedre af at "trække" et par timer i køleskab inden brug.