Rødbedesalat med feta

16x9
Rødbedesalat med feta Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
120 min

Tilberedning

  1. Tænd ovnen på 240 grader.
  2. Skræl eller skyl rødbederne og halver dem på langs.
  3. Vend rødbederne med den flade side opad og kom skiver af smør oven på. Drys med salt og kom nogle kviste med timian oven på. Pak rødbederne ind i sølvpapir og kom i ovnen i ca 2 timer.
  4. I mellemtiden: rist mandlerne på en pande, hak rødløget fint, skær fetaen i passende stykker og fint og skær dadlerne i tern.
  5. Skær rødbederne i skiver eller tern og anret med rødløg, feta, dadler og timian.