Rosenkålsalat med æble og hasselnødder

16x9
Rosenkålsalat med æble og hasselnødder. Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
15 min

Tilberedning

  1. Kom hasselnødderne på en tør pande og rist ved svag varme i ca. 5 minutter eller indtil de bliver sprøde og gyldne.
  2. Pil de første blade af rosenkålene - kasser dem der er kedelig og slatne. Skyl de resterende blade sammen med resten af rosenkålen.
  3. Hak rosenkålen ultra fint med en skarp kniv eller et mandolinjern.
  4. Hak æblerne i lange tyndeskiver - ligeledes med en skarp kniv eller et mandolinjern.
  5. Pisk olie, æbleeddike og honning sammen - smag til med salt.
  6. Bland alle ingredienser i en skål og spis til f.eks. gryderetter.