Stegt banan med chiagrød

16x9
Stegt banan med chiagrød Foto: TV 2

Tilberedning

  1. Skræl og steg bananerne ved mellem varme i olivenolie. Ca. 7 minutter på hver side.
  2. Smag kokosmælk til med honning, vanille, limeskal og -saft og bland chiafrøene her i med 1/2 dl vand.
  3. Skræl gulerødderne og lav spåner med en tyndskræller ligsom når du skræller.
  4. Mariner spånerne med lime og honning og evt. Friske kokos spåner.
  5. Server bananerne med chiagrød og gulerodscrudite og frisk revet limeskal.