Stegte sild i æble

16x9
Foto:

Tilberedning

  1. Skyl og rens silden. Fold silden ud og smør et tyndt lag dijon på og drys med hakkede urter,
  2. Fold dem sammen på midten og vend dem i rugmel. Steg dem gyldent op i lidt olie og kom dem i en syltelage med 1:1 forhold.
  3. Lad dem ligge et døgn. Serveres lune med stegte æbler til.