Tangsalat
- Pers.
- 2
Tilberedning
- Bland først dressingen sammen og lad det hvile. (hvis soya saucen er for saltet, så tilsæt evt. Mere vand og eddike)
- Skyl og rens tangen og blancher den i en gryde kogende vand. Læg det i koldt vand i nogle minutter, og skær dem ud i mellem store stykke. Nogle tang er mere sej i det og skal koges længere tid som sav- og klørtang.
- Skyl grønsagerne og skær agurk og gulerod i fine fine strimler. Hak forårsløg og chili groft. Pluk korianderblade fra kvisten og hak kvistene fint.
- Bland det hele i en stor skål og vend dressingen i. Lad salaten hvile i dressingen i 10 minutter inden serveringen.