Vintage butternut squash

16x9
Vantage butternut squash Foto: TV 2

Tilberedning

  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Flæk butternut squashen på langs. Skrab kernerne ud med en ske og placer de to halve på en bageplade.
  3. Smør skærefladen med olivenolie og krydr med salt og peber og evt kanel eller andre varme krydderier.
  4. Bag squashen i 40 minutter eller indtil den er mør.
  5. Server skefulde af butternut squash med bresaola og revet parmesan.