Madplan: En uges aftensmad til to voksne og to børn for 422 kroner

(Den komplette indkøbsliste findes i bunden af artiklen).

Mandag: Chili sin carne med tortilla chips

• Tortilla chips
• Passata (mosede tomater)
• Gulerødder
• Squash
• Kidneybønner
• Sorte bønner
• Salsa
• Creme fraiche
• Spidskål
• Agurk
• Tomat

Tirsdag: Chili sin carne med madpandekager

• Brug resterne af chili sin carne fra mandag samt creme fraiche, salsa og grønt)
• Madpandekager

Onsdag: Rugbrødstoast med hjemmelavet tunsalat

• Rugbrød
• Pesto
• Skiveost
• Mayonnaise
• Tun
• (Her bruges rest af spidskål fra mandag/tirsdag)

Torsdag: Burger med pulled chicken, coleslaw og rodfrugtfritter

• Burgerboller
• Kylling
• Barbequesauce
• Spidskål
• Rødbeder
• Pastinakker
• Creme fraiche
• Spidskål
• (Her bruges rest af gulerødder fra mandag til coleslaw sammen med et nyt spidskål samt rest af mayo fra onsdag)

Fredag: Pastasalat med pulled chicken

• Pasta
• Salattern
• Agurk
• Majs
• (Her bruges rest af pulled chicken fra torsdag sammen med resterne af ugens grønt. Rest af creme fraiche bruges til hjemmelavet hvidløgs- eller karrydressing).

Komplet indkøbsliste

(Forudsætter et basislager med blandt andet sukker, lidt olie, krydderier, løg, hvidløg).

• 1 pakke burgerboller
• 1 rugbrød
• 2 agurker
• 2 spidskål
• 1 bakke tomater
• 1 kilo gulerødder
• Pastinakker ca 2-3 stk
• Rødbeder ca 2-3 stk
• 1 squash
• Cirka 1 kg kylling brystfilet
• 2 creme fraiche
• 1 salat ost i tern / 1 feta blok
• 1 pakke skiveost
• 1 flaske barbeque sauce
• 1 pakke tortillas
• 1 glas pesto
• 2 dåser kidneybønner
• 2 dåser sorte bønner
• 1 dåse majs
• 1 flaske passata (mosede tomater)
• 1 pose pasta
• 1 glas mayonnaise
• 1 glas salsa
• 1 pose tortillachips
• 2 dåser tun

(Opskrifter: Kristine Melgaard-Mani)