Mad

Indkøbsliste til Go' kur 2011 - uge 1

Indkøb til morgenmad til 1 person hver dag, frokost til mellem 1 og 4 personer hver dag samt aftensmad til 4 personer hver dag.

DU FÅR INDKØBSLISTEN I PRINTVENLIG UDGAVE HER

.

Kød, fisk, pålæg mm:

  • 300 g hakket oksekød
  • 600 g kalvkød: tykkam, bov el.lign.
  • 4 minutbøffer á 120 g
  • 400 g hakket kalvekød eller oksekød
  • 1 hel kylling af god kvalitet, gerne økologisk
  • 1 kyllingebryst
  • 4 stk. skinkesnitsler/koteletter a 150g
  • 4 laksebøffer
  • 2 skiver røget laks
  • 250g marinerede sildefileter
  • 1 skive god skinke

Mejeri:

  • 20 g (økologisk) gær
  • 1 spsk. mager friskost (f.eks. fra Kirks)
  • 1 liter yoghurt naturel
  • 1 dl. madlavningsfløde
  • 1 l letmælk
  • 100 g parmesan
  • 1 æg
  • 1 pakke smør
  • Ost (maks 30 +)

Ris, pasta, brød:

  • 300 g fuldkornsspaghetti
  • 250 g fuldkornslasagneplader
  • 1 pose rasp
  • 1 fuldkornsrugbrød
  • 1 kilo fuldkorns/brune ris
  • 1 fuldkornspitabrød
  • 1½ dl god mysli uden tilsat sukker (f.eks. fra Skærtoft Mølle eller Urtekram)
  • 1 pose havregryn
  • 1 pk. fuldkornstoastbrød

Frugt og grønt:

  • 1 bakke stenfri vindruer
  • 300 gram ananas
  • 1 banan
  • ½ kilo pærer
  • 5 citroner
  • Blandet frugt og bær til morgenmad hele ugen (evt. frosne bær)
  • 4 æbler
  • 2 salathoveder
  • Lidt rød salat
  • 2 fennikel
  • 1 blomkålshoved
  • 1 kilo gulerødder
  • 100 g jordskokker
  • 1 spidskål (eller anden type kål)
  • 300 g rødbeder
  • 800 g tomater
  • 4 rød peberfrugt
  • 1 frisk chili (kan udelades)
  • 400 g hvidkål (eller anden kål)
  • 250 g champignon
  • 250 g bønnespirer
  • 2 hele hvidløg
  • 1 kilo løg
  • 1 bdt. forårsløg
  • 50-60 g bladselleri
  • 600-700 g rodfrugter (gulerod, persillerod, selleri, jordskok, kartoffel m.fl.)
  • Frisk ingefær
  • Frisk koriander
  • Frisk dild
  • 2 bdt. frisk basilikum
  • 1 bdt. mynte

Diverse:

  • Æblemost
  • 1 dåse tun i vand
  • God majonæse
  • Cornichoner
  • Tranebærsaft
  • Mango chutney
  • 1 glas kapers
  • 1 pose valnødder
  • 1 pose mandler
  • 1 pose hasselnødder
  • 50 g hørfrø
  • 20 g. chokolade 70 %
  • 2 dl hvidvin
  • 2 dåser flåede tomater

Det skal du have i skabet:

  • Bagepapir
  • Olivenolie
  • Sojasovs
  • Citronsaft
  • Flormelis
  • Dijonsennep
  • Groft salt
  • Groft peber
  • Laurbærblade
  • Karry
  • Bouillonterninger (grøntsags)
  • Knust chili
  • Sesamfrø
  • Rapsolie
  • Rød balsamico
  • Paprika
  • Kommen (kan undlades)
  • Grovkornet sennep
  • Hvedemel
  • Fuldkornshvedemel
  • Honning
  • Timian
  • Oregano
  • Balsamico eddike
  • Muskatnød