Mad

Indkøbsliste til Go' kur uge 2

Indkøbsliste til Go' kur 2011 - uge 2 - inkl. DYP

(alle hovedretter er til 4 personer, frokost til mellem 1 og 4 personer og morgenmad til 1 person)

DU FÅR INDKØSBLISTEN I EN PRINTVENLIG UDGAVE HER

.

Fisk, kød mm:

  • 1 kilo kyllinge- eller kalkunbryst (evt. fileter)
  • 8 rødspættefiler
  • 600 gram skinkeschnitzler
  • 2 skiver røget laks
  • 4 kalvesteaks á 120 gram
  • 4 skiver parma-skinke
  • 12 skiver mager bacon
  • 150 g hakket oksekød
  • 600 g torsk, lyssej eller anden hvid fisk i torskefamilien

Mejeri:

  • 15 gram gær
  • 1 liter minimælk
  • 2 liter yoghurt naturel
  • 2 dl skyr
  • 11 æg
  • Frisk ost
  • Mager skæreost
  • 1 dl hytteost
  • 50 gram parmesan

Ris, pasta, brød mm:

  • Musli uden tilsat sukker (vil du lave din egen, så se hvad du skal bruge nederst på denne liste)
  • Fuldkornsrugbrød
  • Fuldkornsknækbrød
  • Hvidt fuldkornsrugbrød
  • 300 gram fuldkornspasta
  • 1 pose havregryn
  • 200 g fuldkornsris
  • 8 fuldkornspitabrød
  • 300 gram perlespelt

Frugt og grønt:

  • 1 chili
  • 1 bdt koriander
  • 1 bdt basilikum
  • 1 bdt timian
  • 1 bdt persille
  • 1 bdt friske koriander (eller anden krydderurt)
  • 1 bdt dild
  • Karse
  • Purløg
  • Frisk ingefær
  • 4 salvieblade
  • 400 g kartofler
  • 1 kilo gulerødder
  • 2 avocado
  • 2 cherrytomater
  • 1 spidskål
  • 2 gul peberfrugt
  • 4 rødløg
  • 6 løg
  • 6 fed hvidløg
  • 150 gram grønkål
  • 500 g blandede rodfrugter
  • 100 g pastinakker
  • 1iceberg
  • 1 hovedsalat
  • 2 tomater
  • 1 hvidkål (eller anden kål)
  • 5 æbler
  • 1 bakke vindruer
  • 1 rød grape
  • 2 lime
  • 2 blodgrape (ell. pink grape)
  • 2 citroner
  • 500 g bær (evt. frosne)

Diverse:

  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 dåse tomatpure
  • Wasabi
  • Fishsauce
  • Tranebærsaft
  • 2 poser tørrede kikærter
  • 200 gram mandler
  • 1 pose hasselnødder
  • 75 gram cashewnødder
  • 5 dl grønne linser
  • 1,5 liter god æblemost
  • 1 glas cornichoner
  • 100 g. baked beans
  • Sesamfrø
  • Hørfrø

Det skal du have i skabet:

  • Salt
  • Peber
  • Honning
  • God majonæse
  • Soja
  • Olivenolie
  • Paprika
  • Cayennepeber
  • 500 gram fuldkornsmel
  • 500 gram hvedemel
  • Sesamolie eller jordnøddeolie
  • Riseddike eller anden frugteddike
  • Hønsebouillon
  • 2 dåser tun i vand, afdryppet
  • Hvidvinseddike
  • Dijon sennep
  • Grov sennep
  • 5 ansjoser
  • Lille glas oliven uden sten
  • Balsamico
  • Tahin
  • Spidskommen

Til hjemmelavet musli:

  • 10 skiver rugbrød
  • 200 g havregryn
  • 100 g hasselnødder
  • 100 g rosiner
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1-2 spsk honning