Mad

Indkøbsliste til Go' kur uge 3

Indkøbsliste til Go' kur 2011 - uge 3 - inkl. DYP

(alle hovedretter er til 4 personer, frokost til mellem 1 og 4 personer og morgenmad til 1 person)

DU FÅR INDKØSBLISTEN I EN PRINTVENLIG UDGAVE VED AT KLIKKE PÅ LINKET HER

.

Indkøbsliste til Go' kur uge 3

Kød, fisk mm:

500 g fedtfattig bacon 500 g lange (du kan teorien bruge al slags mager/hvid fisk)

500 g hakket kalve- og svinekød

400 g. hakket dansk oksekød (maks. 10 % fedt) 300 g kyllingebryst

400 gram fin oksefilet

  • 1 pakke god skinke
  • 1 kg oksekød - f.eks. oksemørbrad eller culotte-steg
  • En lille pakke røget laks
  • 1 dansk kylling

Mejeri:

1 liter yoghurt naturel 2 dl hytteost

1 dl madlavningsfløde

  • 14 æg
  • 1 liter minimælk
  • 75 g smør

100 gram parmesan

50 g blåskimmelost 1 mager ost (maks 30+)

Ris, pasta, brød mm:

  • 1 pose havregryn
  • 1 pakke fuldkornsrugbrød
  • Fuldkornstoastbrød
  • 4-8 fuldkornsburgerboller fra supermarkedet eller hjemmebag
  • 500 g. brune ris
  • 200 gram linser (f.eks. grønne linser fra Puy)
  • 300 g fuldkornsspaghetti
  • 400 gram kikærter

Frugt og grønt:

3 porrer

  • 2 kilo gulerødder
  • 5 persillerødder
  • 1 knoldselleri
  • 1 blegselleri
  • 200 g jordskokker
  • 600 gram kartofler
  • 400 gram pastinakker
  • 500 gram rødbeder
  • 1 fennikel
  • 1 blomkål
  • 1 broccoli
  • 1 spidskål
  • 1 skalotteløg
  • 2 hvidløg
  • 2 kilo løg

2 rødløg

  • Frisk ingefær
  • ½ bdt. koriander
  • 1 bdt. persille
  • 2 bdt. purløg
  • ½ bdt. dild
  • 1 dusk mynte
  • 1 bakke karse
  • 1 iceberg
  • 1 kilo tomater
  • 100 g cherrytomater
  • 10 blommetomater
  • 1 agurk
  • 250 g champignon
  • 1 bakke babymajs
  • 1 radiciosalat
  • 3 peberfrugter
  • 1 frisk chili
  • 1 grape
  • 2 usprøjtet lime
  • 1 banan
  • 4 usprøjtede citroner
  • 1 pære
  • 4 æbler
  • 200 gram vindruer
  • 200 gram blåbær
  • 200 gram frosne bær (valgfri)
  • 1 melon (valgfri)
  • 1 galia-melon

Diverse:

  • 2 dåser tun i vand
  • 1 glas kapers
  • 200 gram tørret gule ærter (f.eks. Møllerens)

100 g. baked beans 1 dl god æblemost Evt. 1 øl til din søndagsmiddag

Det skal du have i skabet:

Koldpresset rapsolie

Olivenolie Rosiner

  • Hasselnødder
  • Mandler
  • Kanel
  • 30 gram mørk chokolade
  • Bouillonterninger
  • 4 laurbærblade
  • Hvidvinseddike
  • Balsamicoeddike
  • Tørret timian
  • Spidskommen
  • Tahin
  • Knust chili
  • Paprika
  • Cayennepeber
  • Salt
  • Peber
  • Oregano
  • Paprika
  • Rosmarin
  • Bagepapir
  • 2 træspyd
  • Rasp
  • Danskvand
  • Hørfrø
  • 1 dåse tomatkoncentrat
  • 1 dåse flåede tomater
  • Chilisauce - kan undlades
  • Soja
  • Rørsukker
  • Dijon-sennep
  • Worchestersauce
  • Akaciehonning
  • 1 glas syltede rødbeder
  • 1 glas syltede agurker