Så nemt laver du dine egne karrysild
Udvalget af sild bugner i køledisken Har du mod på det kan du også selv lave dine egne karrysild. Det er nemt og lækkert.
- 2 sildefileter, grundmarinerede
- 100 g god mayonaise
- 1/2 dl piskefløde
- 2 tsk. karry
- 1/2 stk. hakket æble
- 1/2 stk. hakket løg
- 1/2 stk. hakket hårdkogt æg
Fremgangsmåde
- Karry blandes med lidt kogende vand og afkøles
- Mayonnaisen røres med fløde og smages til med karry
- Dressingen tilsættes løg, æbler og æg
- Sildene udskæres og lægges i et fad/skål
- Dressingen hældes over de grundmarinerede sild
- Karrysilden pyntes med hårdkogt æg og dild
Kilde: Hotel og Restaurantskolen