Æblesalat med rødbeder og æbledressing

16x9
Æblesalat med rødbeder og æbledressing Foto: TV 2
Grad
Mellem
Pers.
4
Tid
25 min + 45 min

Tilberedning

  1. FYLD: Skræl rødbederne og skær dem i grove tern
  2. Kom dem i en gryde med saltet vand og kog ca 15 min
  3. Hæld vandet fra og lad dem køle af
  4. Skær æblerne i tynde både.
  5. DRESSING: Blend æblerne til en fin puré
  6. Kom puré, sennep, salt, sukker og peber i en skål og pisk olivenolie i
  7. Smag til.
  8. Vend dressigen med de afkølede rødbeder
  9. Anret salaten med friske æblebåde, tynde skiver rå rødbede og friske urter.