Den til venstre er amerikansk fried chicken, den i midten er korean chicken og den længst til højre er fusion chicken. Foto: TV 2
Sværhedsgrad
Let
Personer
4
Tid
45 min
Tilberedning
Kom kærnemælk, salt, peber, hvidløgspulver og røget paprika i en skål, og rør rundt. Kom dine kyllingevinger ned i marinaden, og lad stå, gerne i 30 minutter. Det giver den bedste smag.
Kom hvedemel, tørret timian, hvidløgspulver, løgpulver, røget paprika, selleripulver og salt i en skål. Dryp en smule af din marinade ned i tørpaneringen for at få sprøde stykker rundt om din kylling. Kom kyllingevingerne ned i tørpaneringen, og pres det ind i kyllingen.
Varm olien op til 175 grader, og kom dine vinger ned i olien i cirka 7 minutter, til de har en kernetemperatur på 74 grader.