Mad

Amerikansk fried chicken

Sværhedsgrad
Let
Personer
4
Tid
45 min

Tilberedning

  1. Kom kærnemælk, salt, peber, hvidløgspulver og røget paprika i en skål, og rør rundt. Kom dine kyllingevinger ned i marinaden, og lad stå, gerne i 30 minutter. Det giver den bedste smag.
  2. Kom hvedemel, tørret timian, hvidløgspulver, løgpulver, røget paprika, selleripulver og salt i en skål. Dryp en smule af din marinade ned i tørpaneringen for at få sprøde stykker rundt om din kylling. Kom kyllingevingerne ned i tørpaneringen, og pres det ind i kyllingen.
  3. Varm olien op til 175 grader, og kom dine vinger ned i olien i cirka 7 minutter, til de har en kernetemperatur pĂĄ 74 grader.