- Sværhedsgrad
- Mellem
- Personer
- 4
- Tid
- 60 min + 5 min
Tilberedning
- Steg svampene i lidt olie, og smag til med lidt salt.
- Bland ris, svampe, forårsløg, hvidløg, flødeost og parmesan sammen. Form dem til kugler, og sæt dem i køleskabet i 1 time.
- Vend kuglerne i mel, derefter æg og til sidst pankorasp.
- Steg kuglerne sprøde i olie.
- Serveres med frisk lime samt mayonnaise tilsmagt med lidt wasabi eller sriracha-chilisauce.
