Buñuelos de Yuca

16x9
Karlos Ponte. Foto: Restaurant Taller
Grad
Mellem
Pers.
8

Tilberedning

  1. Pil og kog yuca til det er mørt.
  2. Blend yuca med resten af ingredienserne i en food processor.
  3. Form bollerne på størrelse med en golfbold.
  4. Frituresteg indtil det er gyldent eller bag i ovnen ved 180 grader til det er gyldent.
  5. Nydes med cremefraiche eller frisk ost.