Elotes

16x9
Elotes. Foto: TV 2
Grad
Let
Tid
15 min

Tilberedning

  1. Pil majsene. Lad eventuelt bladene sidde som håndtag.
  2. Kom lidt smør og olie på dem og grill dem over høj varme på en varm grill eller på en grillpande. De skal gerne branke en smule. Krydr dem med salt.
  3. Rør cremefraiche, mayonnaise, chipotle, lime og koriander sammen og smag til med salt.
  4. Smør cremen på de varme majs. Top med revet ost, eventuelt cayennepeber eller paprika og koriander. Servér straks med limebåde til.