Livsstil

Græsk bøf med tomatsauce og pita

Sværhedsgrad
Let
Personer
6
Tid
30 min + 60 min

Tilberedning

  1. GRÆSK BØF:
  2. Vi ønsker, at bøfferne forbliver saftige, så deres tilberedning skal være medium.
  3. Skær mynte og persille i små stykker. Bland alle ingredienser sammen i en skål. Form bøffer á 150 gram. Kom lidt olie på en pande eller grill, og steg bøfferne i 3 til 4 minutter.
  4. TOMATSAUCE:
  5. Kom løg og hvidløg i gryden med olie, og sautér, til løgene er bløde. Tilsæt alle de andre ingredienser, og lad det simre i 10 minutter. Blend det med en stavblender. Lad det simre i 15 minutter mere, og brug en skefuld af saucen til dit pitabrød, når du har foldet det.
  6. TILBEREDNING AF PITA:
  7. Tilsæt lidt smør i en gryde, og grill pitaerne.
  8. SAML PITAEN:
  9. Fordel lidt yoghurt i pitaen. Tilsæt kødet i små stykker, skiver af tomat og lidt løg i skiver. Rul herefter pitaen. Tilsæt en ske tomatsauce og drys med persille og paprika.