GRATINERET ROSENKÅL: Rens rosenkålene, og kom dem i en bradepande.
Bland fløde, sennep, finthakket hvidløg, 80 gram fintrevet parmesan, muskat, timian, salt og peber i en skål.
Hæld flødemassen over rosenkålene. Drys med det resterende parmesan. Bag ved 200 grader i cirka 20-30 minutter, til det er godt gyldent og sprødt på toppen.
