Grillet Longribs med Caspers BBQ Sc.

16x9
Grillet Longribs med Caspers BBQ Sc. Foto: TV 2
Grad
Mellem
Pers.
4
Tid
120 min + 60 min

Tilberedning

  1. CASPERS BBQ SC: Det hele blandes godt sammen i 5-7 min.
  2. LONGRIBS: Start med at fjerne hinden på bagsiden af long ribs.
  3. Gnid lidt af bbq Sc ind i longribs, og læg dem i et fad, kom film hen over kødet, og lad kødet marinere i 2 timer - og gerne til dagen efter.
  4. Tag long ribs ud fra køleskabet 30 min før, de skal på grillen.
  5. Læg longribs midt på risten, og lad dem grille 2-2,5 time under låg.
  6. Spray med lidt æblecider undervejs.
  7. Tag ribs af grillen, og læg dem på et stykke bagepapir, smør dem godt ind med bbq Sc på begge sider.
  8. Pak bagepapiret omkring ribsene, kom et stykker stanniol omkring og pak det godt ind. Lad dem hvile i 15 min.
  9. Pak dem ud af stanniolen, og grill dem yderlige 15 min.