Gulerodssalat med æble, ristede mandler, citronolie og kanel
- Grad
- Let
- Pers.
- 4
Tilberedning
- Rist mandlerne på panden indtil de bliver gyldenbrune og sprøde. Hak dem groft.
- Skær æblerne på langs. Skræl gulerødderne på langs med en kartoffelskræller.
- Pisk olie, citronsaft, honning og kanel grundigt sammen.
- Bland til sidst alle ingredienserne sammen i en skål.