Livsstil

Kogt kylling med bagte løg og kornsalat med grøn olie

Sværhedsgrad
Mellem
Personer
2
Tid
80 min

Tilberedning

  1. Kyllingen koges i saltet vand med 1 løg og evt urter i ca. 30 min og køler af i væsken.
  2. Kyllingen plukkes i grove stykker, dele af det kan gemmes til frokost eller lignende.
  3. Løgene bages i ca 30 min ved 180 grader, og pilles, deles og drysses med salt.
  4. Kærnerne skylles og koges i ca. 20 minutter i saltet vand evt. med krydderurter. Derefter køles de af og drænes for vand.
  5. Hvidkålen skæres fint og vendes sammen med korn og hakket persille, hvorefter det smages til med olivenolie, eddike og salt.