Melonsalat

16x9
Melonsalat. Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
20 min

Tilberedning

  1. Flæk melonen. Skrab kernerne ud med en ske. Skær skrællen fra, og skær derefter melonen i rustikke, men mundrette stykker. Skær agurken i mundrette stykker. Snit løget i slanke både. Vend melon, agurk og løg med lidt limesaft og olivenolie, og krydr med salt og peber.
  2. DRESSING: Rør honning med citronsaft og chiliflager.
  3. SERVERING: Pak eller anret salaten toppet med brud af mozzarella og basilikum. Dryp med dressingen, eller pak den på siden. Kom den på salaten lige inden servering.