Pasta Puttanesca

16x9
Casper Sobczyks pasta puttanesca Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
15 min + 15 min

Tilberedning

  1. Kog pastaen i saltet vand (følg anvisningen på pakken) til pastaen er al dente
  2. Hak løg og hvidløg og sauter dem i olie.
  3. Hak chilien og og kom den med på panden
  4. Kom cayennepeber og paprika ved og rist det let af.
  5. Hak den friske tomat groft og kom på panden.
  6. Tilsæt de hakkede tomater og lad det småsimre.
  7. Ansjoser hakkes groft og kommes i tomatsaucen.
  8. Kom kapers, hakkede oliven og citronskal ved.
  9. Vend den kogte pasta i tomat saucen.
  10. Smag til med lidt salt, citronskal og drys persille ud over og kom lidt god olivenolie over.