Pebermyntepastiller

16x9
Pebermyntepastiller Foto: TV 2/Go' morgen Danmark
Grad
Let
Tid
120 min + 30 min

Tilberedning

  1. Kom æggehvider og pebermynteestrakt i en skål. Rør flormelis i massen lidt ad gangen.
  2. Massen skal være tyk, men stadig tynd nok til at kunne komme igennem en sprøjtepose.
  3. Kom pebermyntemassen op i en sprøjtepose, og sprøjt små pastiller ud i mundrette størrelser på et stykke bagepapir.
  4. Temperer chokoladen i mikroovnen eller over et vandbad. Fordel en klat chokolade på hver pebermyntepastil. Lad dem tørre i et par timer. Opbevares i en lufttæt beholder på køl. Skal køle i 2 timer.