Purløgssovs

16x9
Purløgssovs Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
2
Tid
20 min

Tilberedning

  1. Smelt smør, og rør melet i.
  2. Spæd så til med kogevand (cirka to deciliter).
  3. Pisk så sødmælken i, men vent med at tilsætte det hele, så du har styr på tykkelsen af sovsen.
  4. Når sovsen er kogt igennem, smages der til med hvidvin, salt og peber.
  5. Purløg skæres fint, og kørvel hakkes, og de kommes i sovsen lige ved servering.