Purløgssovs
- Grad
- Let
- Pers.
- 2
- Tid
- 20 min
Tilberedning
- Smelt smør, og rør melet i.
- Spæd så til med kogevand (cirka to deciliter).
- Pisk så sødmælken i, men vent med at tilsætte det hele, så du har styr på tykkelsen af sovsen.
- Når sovsen er kogt igennem, smages der til med hvidvin, salt og peber.
- Purløg skæres fint, og kørvel hakkes, og de kommes i sovsen lige ved servering.