Rhubarb Sour
- Grad
- Let
- Pers.
- 2
- Tid
- 60 min + 5 min
Tilberedning
- Start med at forberede rabarbar vaniljesiruppen: Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og bland det med sukkeret. Mas vaniljekornene sammen med lidt af sukkeret først på skærebrættet – brug den flade side af en kniv.
- Kom vanilje, sukker og rabarber i en gryde med vand og bring det i kog. Vær sikker på at sukkeret er helt opløst. Lad siruppen køle af i køleskabet.
- Når siruppen er afkølet hældes alle ingredienser sammen i en cocktail shaker.
- Tilsæt masser af is og ryst i 30 sekunder.
- Sies i et ”rocks”-glas fyldt med knust is.