Livsstil

Risalamande af Strangas

Sværhedsgrad
Mellem
Tid
15 min + 90 min

Tilberedning

  1. Flæk vaniljestængerne og tag kornene ud.
  2. Bring vand og ris i kog i en tykbundet gryde.
  3. Kog risene ved jævn varme og under omrøring i cirka 2 minutter.
  4. Tilsæt mælk og bring blandingen i kog under omrøring. Grøden koges i én time.
  5. Hak mandlerne, undtagen én, og hæld dem i den kolde grød med vaniljekornene.
  6. Tilsæt 2,5 deciliter pisket piskefløde.
  7. Hæld kirsebær, sukker, vand og vanilje i en gryde og kog det i 15 minutter.
  8. Rør kartoffelmel med lidt vand og hæld langsomt i gryden.
  9. Rør til saucen bliver tyk.