Rødgrød med 'koldskål' og granola

16x9
Rødgrød med "koldskål" og granola. Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
30 min

Tilberedning

  1. RØDGRØD: Skyl rabarber for urenheder, og skær i tern af cirka 2x2 centimeter.
  2. Skyl jordbær og solbær og fjern eventuelt stilken.
  3. Kom bær og rabarber op i en gryde sammen med rørsukker, vand, vaniljekorn og vaniljestang.
  4. Kog rødgrøden op, indtil jordbærrene er møre – brug eventuelt en grydeske til at mose jordbærrene. Køl rødgrøden ned.
  5. KOLDSKÅL: Blend eller pisk alle ingredienserne sammen, til at du har en luftig masse.
  6. ANRETNING: Kom rødgrød i glas eller små skåle, dernæst koldskål og slut af med granola.