Sommersalat med jordbær og basilikum
- Grad
- Let
- Pers.
- 4
- Tid
- 25 min
Tilberedning
- SOMMERSALAT MED JORDBÆR OG BASILIKUM: Tænd ovnen på 200 grader. Skær løg i løgringe, og vend med lidt olivenolie og salt og peber. Fordel jævnt på en bageplade, og bag i 20 minutter, eller indtil de er møre og karamelliserer lidt.
- Rist pinjekernerne på panden, indtil de bliver gyldenbrune.
- I mellemtiden: Skyl jordbær, fjern stilken, og skær i halve- eller kvarte afhængig af størrelsen.
- Halver cherrytomaterne, pluk basilikumsbladene, og skær fetaosten i tern.
- Vend alle ingredienserne sammen, og nyd salaten til for eksempel kylling, en bøf eller andet godt fra grillen.