Livsstil

Spidskålssalat med citronolie

Sværhedsgrad
Let
Personer
4
Tid
5 min + 15 min

Tilberedning

  1. Rist mandlerne på en pande ved medium varme, til de bliver let brunede og sprøde
  2. Spidskålen skylles og hakkes fint.
  3. Jordbærene skylles og skæres i kvarte.
  4. Rødløget hakkes i fine tern.
  5. Agurken skylles, og skrælles derefter på langs i lange fine stykker.
  6. Bland spidskål, løg og agurk i skålen.
  7. Pisk rapsolie, citronsaft, salt og honning til en dressing, og hæld ud over salaten.
  8. Top med ristede mandler, jordbær og frisk mynte.
  9. Krydr med friskkværnet sort peber.