Strandarve-tzatziki

16x9
Strandarve tzatziki. Foto: TV 2
Grad
Let
Pers.
4
Tid
10 min + 5 min

Tilberedning

  1. Pluk strandarven i sandet (husk at smage på den, da urten tager smag efter det område, hvor den står). Smagen er salt-agurk.
  2. Brug et elektrisk rivejern, en urtehakker eller en persillehakker til strandarven og ramsløg/hvidløg for at få en fin konsistens.
  3. Da der ikke er lige så meget væde i strandarven, som i en agurk, er det ikke nødvendigt at hælde væden fra.
  4. Hele herligheden blandes sammen og stilles tre til fire timer i køleskabet inden brug. Blandingen bliver kun bedre hen over nogle dage.