Svampe a la creme og ristet brød

16x9
Svampe a la creme og ristet brød Foto: TV 2
Grad
Mellem
Pers.
4
Tid
20 min + 60 min

Tilberedning

  1. SVAMPE A LA CREME OG RISTET BRØD: Persillen vaskes, tørres og hakkes fint
  2. Skalotteløg og hvidløg skære i fine tern
  3. Riv citronskal og bland det med persillen
  4. Kantarellerne renses med en lille børste
  5. Varm en pande godt op, kom olie på og kom kantarellerne på panden
  6. Lad dem stege lidt og kom smør ved
  7. Når de har er stegt godt af kommes fløden ved og grøntsagsbouillonterningen
  8. Lad fløden koge godt ind
  9. Kom lidt af persille bladningen ved og smag til med salt
  10. Rist brødet på en pande med lidt smør