Livsstil

Syltet daikon og gulerod

Sværhedsgrad
Mellem
Tid
25 min

Tilberedning

  1. Skræl daikon og gulerødder, og skær begge dele i grove julienne (stave). Kom dem i en si, og drys dem med salt. Lad dem trække i 15 minutter.
  2. Skyl grøntsagerne, og dup dem tørre. Kom sukker og eddike i en kasserolle, og kog det op, til sukkeret er smeltet. Kom grøntsagerne i, og kog dem op i 1 minut.
  3. Lad dem køle i lagen, og fyld dem derefter på et skoldet sylteglas. De skal være helt dækket af lage, hvis du vil gemme dem.