- Sværhedsgrad
- Mellem
- Personer
- 4
- Tid
- 30 min
Tilberedning
- STEGTE ROSENKÅL: Rens rosenkålene, og skær dem i kvarte.
- Pil løg og hvidløg, og hak det fint. Steg det hele i smør på en varm pande i et par minutter, til det har fået godt med farve.
- Tilsæt honning og citronsaft. Smag til med salt og peber.
- TOAST: Rist brødskiverne på en pande eller brødrister.
- Rør burrata sammen med revet citronskal og salt.
- Smør burrata på brødet, og kom de stegte, lune rosenkål ovenpå.
- Top med hakkede hasselnødder, og drys med salt og frisk timian.
