- Sværhedsgrad
- Let
- Personer
- 4
- Tid
- 35 min
Tilberedning
- FREMGANGSMÅDE – TORSK:
Skær svinefedtet i tern på en centimeter.
- Rist svinefedtet sprødt, og gem alt fedtet, der måtte komme, og gem de sprøde tern.
- Torsken skal nu steges i svinefedtet, til den er gylden, og den er har fået en sprød stegeskorpe. Det tager cirka to minutter.
- Bagefter sættes fisken i ovnen i cirka otte minutter på 180 grader varmluft.
- SENNEPSVINAIGRETTE:
Alle ingredienser kommes i en skål og røres godt sammen.
- Vinaigretten vendes med de spæde salater.
