Wrap med oksekød

16x9
Grad
Let
Pers.
4

Tilberedning

  1. Steg kødet i olie på en super varm pande. Det skal brune fint, men ikke steg mere end 1-2 minutter.
  2. Tilsæt limesaft, spidskommen, stødt koriander og salt. Steg kort og smag til.
  3. Tag kødet af panden.
  4. Pil majskolberne, og grill majsene på en varm grillpande (eller kog dem i 2-3 minutter).
  5. Snit peberfrugten i strimler.
  6. Skær salaten groft.
  7. Halvér avocadoerne, og fjern stenene. Skrab kødet ud med en ske, og skær kødet i tern. Vend det med lidt limesaft.
  8. Lun tortillas og fyld dem med grøntsager og kød.
  9. Top gerne med yoghurt eller cremefraiche, koriander og servér straks med lime og chilisauce.