Sundhed

Drik dig sund med grøn te-brus

Start dit nye år med et sundhedsboost med en hjemmelavet sodavand af grøn te.

Boblende drikke er sagen. De virker ekstra friske. Så her kommer noget reelt: Grøn iced tea med bobler. Den svaler, opkvikker og forfrisker. Drikken er også helt sprød i smagen, som en kold øl kan være det.

Helseguru Omahro Cadogan har lavet en opskrift på en slags sodavand af grøn te, der giver et boost til din sundhed.

Mængde: ca. 1¾ L

Tilberedningstid: 5 minutter

Holdbarhed: 1-2 døgn på køl

Anvendelse: Den eneste læskedrik du nogensinde har brug for... og så giver den dig reel energi frem for falsk energi.

Sundhedsfif: Grøn te giver energi på en meget blidere måde end kaffe og så er det blidt ved maven. Kaffe indeholder derimod masser af garvesyre. Garvesyre er det, man dypper kohuder i for at lave dem om til læder. Hvordan tror du dit mavetarmsystem har det, hvis du drikker 2 L kaffe hver dag?

Det skal du bruge:

1-2 breve ActiGreen, PharmaGreen eller Rahimi grøn te-pulver (kan fås i helsekostforretninger og Matas) eller 2 spsk. god grøn te, f.eks. Jasmin Pearls, Yunnan, Long Jing eller Sencha

1 dl kogt vand

1½ L danskvand

evt. citronsaft

Sådan gør du:

Opløs grøn teekstrakt i det kogte vand eller lad tebladene trække i 2-3 minutter i tempereret vand (kog det og lad det stå 5 minutter, så temperaturen når ned omkring 80 grader).

Lad tekoncentratet afkøle i cirka 10 minutter. Hæld det så i en stor kande eller skål (der skal være plads til mindst 2 l). Hæld forsigtigt danskvandet i. Det skummer, så vær varsom. Hæld langsomt og gerne ned ad siden af kanden, som holdes skråt.

Tilsæt evt. citronsaft.