Nyt studie: Derfor er kaffe godt for helbredet

Et par kopper kaffe om dagen kan blandt andet reducere risiko for flere sygdomme p√• grund af koffeinen, viser en ny unders√łgelse.

Danskerne er blandt de mest kaffedrikkende folkefærd i verden.

Og det er flere gange slået fast, at det har nogle sundhedsmæssige fordele, hvor afholdere af den brune væske ikke kan være med.

Men det har indtil videre været svært at sætte en finger på, præcis hvad det er i kaffen, der har den positive virkning.

Nu har tyske forskere dog fundet et muligt svar p√• de mange sundhedsfordele i en ny unders√łgelse. Det skriver Videnskab.dk.

Flere fordele

For fordelene er ikke få for kaffedrikkerne, men tæller derimod både reduceret risiko for kræft, hjertekarsygdomme og type 2-diabetes.

Derudover har blandt andet en dansk unders√łgelse fra 2012 ogs√• p√•vist l√¶ngere levetid.

Den viste, at m√¶nd, der drikker blot en enkelt kop kaffe om dagen, i gennemsnit lever tre m√•neder l√¶ngere end dem, der ikke drikker kaffe. Kaffedrikkende kvinder lever √©n m√•ned l√¶ngere.

Afstemning

Hvor meget kaffe drikker du om dagen?

Ny test p√• mus

Trods flere unders√łgelser, der viser de positive effekter, har forskerne ikke kunnet blive kloge p√•, hvilket af de mange forskellige stoffer i kaffen, der g√łr udfaldet.

Men i den nye, tyske unders√łgelse har man ud fra en r√¶kke fors√łg p√• mus kunne konstatere, at det er koffeinen. Den aktiverer et protein, som er med til at beskytte hjertemusklens celler.

Forskerne kunne samtidig se, at de mus, der dagligt fik tilf√łrt koffein svarende til fire kopper kaffe for et menneske, havde mindre risiko for √•reforkalkning.

Ikke sundt for alle

Der er dog ikke alle, der kan drage nytte af caffe latter og americanoer.

Hvis man lider af angst eller er gravid, er kaffe ikke s√¶rligt anbefalelsesv√¶rdigt, da kaffe og is√¶r koffein kan forv√¶rre angstsymptomerne eller p√•virke fosteret.

Man anbefaler, at gravide h√łjst drikker to kopper kaffe om dagen, da et for stort kaffeindtag kan √łge risikoen for spontan abort, tidlig f√łdsel og reduceret fosterv√¶kst.

Dansk forsker har forbehold

Det var klinisk lektor Kjeld Hermansen fra Institut for Klinisk Medicin ved Aarhus Universitet, der ledte den danske unders√łgelse af kaffe i 2012. Han finder det nye studie interessant.

- Det er et meget grundigt og sp√¶ndende studie, der peger p√• en potentiel mekanisme, hvormed koffein beskytter hjertet mod √•reforkalkninger. Det kan muligvis v√¶re med til at forklare, hvorfor vi ser nogle af de effekter af kaffe, som vi g√łr, siger han til Videnskab.dk.

Han har dog også nogle forbehold. For selvom der er en sundhedsmæssig gevinst ved at være kaffedrikker, mener han ikke, at alle skal fylde sig med den varme væske for at forlænge livet eller undgå sygdomme.

B√•de fordi det trods alt er et fors√łg foretaget p√• mus og ikke mennesker, og fordi forskningen stadig er p√• et tidligt stadie.

Fakta om danskernes kaffevaner

  1. En kaffedrikkende nation

    Danmark er en af de mest kaffedrikkende nationer i verden. Mere pr√¶cis ligger danskerne nummer fire og er kun overg√•et af Finland, √ėstrig og Sverige. 

     

  2. 8,6 kilo b√łnner om √•ret

    Hver dansker brygger i gennemsnit kaffe af 8,6 kilo b√łnner om √•ret. Det svarer til 1,24 kop om dagen. Hvis man modregner b√łrn og kaffeforn√¶gtere, bliver det dog til en del mere ‚Äď cirka fire kopper kaffe per dag.

  3. Mænd drikker mest

    86 procent af alle m√¶nd og 76 procent af alle kvinder drikker kaffe. Forbruget har v√¶ret konstant for m√¶nd de seneste √•r, mens forbruget for kvinder er let faldende. 

    Det er de 45-64-årige med grundskole som den eneste uddannelse, der drikker mest kaffe.

  4. Regionale forskelle p√• k√łbekaffe

    Hver syvende kaffedrikker k√łber en kop f√¶rdigbrygget kaffe mindst en gang om ugen. Men der er stor forskel p√• kaffedanskernes vaner og pr√¶ferencer i landets fem regioner: K√łbenhavnerne s√¶tter baristaerne p√• overarbejde, sj√¶ll√¶nderne svinger forbi tanken, mens midtjyderne tr√¶kker deres kaffe i en automat.

  5. Danskernes foretrukne kaffe

    Sp√łrger man til danskernes foretrukne kaffe, ser resultatet s√•ledes ud:

    - Filterkaffe 52%
    - Stempelkaffe 15%
    - Kaffe fra espressomaskine 12%
    - Kapselkaffe 11%
    - Instant kaffe/pulverkaffe 8%

Kilde: Dansk Kaffeinformation